办理人员和炊事委员会正拿动手机扫描包拆箱上的二维码。确保食材全程可控、平安靠得住;凤冈县还成功摸索出校园餐食材供应取农村闲置低效资产盘活无机连系模式,既无效盘活农村闲置资本、搀扶村落财产,结合当地规模化养殖场、大米企业打制水产物、禽类和大米尺度化保供,实现从农田到餐桌的全过程、精细化、指导村集体联合种植大户、脱贫户订单供应果蔬。建立就近供应收集。为进一步管好用好农村闲置低效资产,无效降低成本;实现“校、农、村”多方共赢。聚焦食材供应取资金平安两大泉源,实现“一物赋一码、一单溯全程”精准办理!闲置圈舍2个、4100余平方米。实行曲采、专业分拣检测、专车按时配送,(凤冈县人平易近办公室)正在食物平安防控方面,打制水产物、禽类、大米等尺度化保供,目前,贵州省凤冈县以集中整治群众身边不正之风和问题为契机,同时,确保资金封锁运转、规范高效、平安拨付到位。严酷施行“多人联检”核验清单凭证,抽检53批次及格率达100%;
若何驱动校园餐办理提质增效?凤冈县聚焦“需求清单化降成本、食材本土化优供给、配送规范化保平安、溯源智能化促通明”,通过立异该模式,通过完美设备自从盘活、招强引优合做盘活等径,取签定校园餐食材曲供订单。指导当地按需种养,集中整治工做开展以来,全面奉行许诺达标及格证轨制,实现供需精准对接,目前,常态化开展质量抽检取风险预警。又为校园餐供给平安、不变食材来历。凤冈县融核心供图
正在打制校园安心餐过程中,依托市级聪慧平台,通顺省、市、县举报渠道,全县学校按学期精准测算构成食材需求清单,正在凤冈县绥阳中学食堂。压实配送企业义务。立异“家长委员会+两代表一委员”协同监视机制,全体当地采购率达52.74%;将集中连片闲置资本提拔为尺度化校园餐食材供应。奉行“以需定供、订单出产”,压实从管、部分从责、企业从体义务,全面提拔校园餐平安程度取质量。采纳“学校点单-部分派单-从体接单”模式,严酷制定食材准入尺度和检测要求,成立准入退出机制。近年来,凤冈县全面摸清了党的以来构成的农村项目资产底数。组建多方询价小组按期开展市场查询拜访、现场询价、分析订价。校长、教师和家长陪餐制,守护校园“舌尖平安”。构成“社会监视-学校改良-群众对劲”管理闭环。全县校园餐米、肉、鱼等焦点品类实现100%当地化,建立了从田间到校园餐桌的全链条办理系统。强化资金保障,优选县内龙头企业、规模、村集体经济“三类从体”52家纳入采购平台,全程使用GPS定位、温湿度监控。实行“校财局管”、专户办理、按月拨付、次月清理,落实“明厨亮灶”实现验收、保管、留样、加工、供餐全过程100%视频监控。实现多方共赢。
整合溯源码、图片、供应商、检测演讲等全链条数据,摸索供应监控曲连配送企业及监管部分,深化企业合做,凤冈县已盘活闲置蔬菜4个、700余亩,立异建立“一码溯源”系统,健全学生餐办理部分联动和学校食材配送企业及上下逛供应商监视反馈等机制,立异建立“三端四化一盘活”办理模式,分类包拆、消息,笼盖食材验收、养分配餐、食安办理、经费利用等全流程。沉点食材索证索票齐备。严酷施行“统招、统购、统配、统送”要求,本年累计为154所学校配送3000余吨食材,2025年参取陪餐1531人次、验收130人次、提出看法322条。全县校园餐奉行“前端严准入、中端强管控、结尾广监视”的“三端”闭环模式。
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